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烘焙甜点2个月 烘焙甜点2个月
烘焙甜点2个月

导语-LEAD

随着现代人们的生活节奏越来越快,西式快餐的灵活经营手段迎合了这种消费需求,快捷性、方便性是其制胜市场的利器,其中重要的一项就是西点烘焙,这也导致了选择学西点烘焙技能的人也越来越多。

选择长期班学习还是参加短期培训,成了众多学员的问题,很多学员对自己没有一个准确的定位,来这里,欧米奇老师为你解答。

学习内容

烘焙私房专业

实践操作为主,主要学习各式西点制作。

烘焙实践学习内容 烘焙实践学习内容 烘焙实践学习内容
西点师相关
烘焙甜点2个月 烘焙甜点2个月 烘焙甜点2个月

在欧米奇学习烘焙的体验

1.欧式学习环境

2.蛋糕和烘焙理实一体化

3.品牌设备的学习使用

4.模块强化实训阶段达标

5.职业化技能素质与培养

6.技能+快乐两份收获

学习作品
  • 烘焙甜点2个月
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学习环境
  • 烘焙甜点2个月
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授课环境
烘焙甜点2个月

Teva Canoni

私房西点教师

Private West Point Lecturer

擅长

巧克力、欧式烘培、法式甜点制作与研发

履历

2008-2011 时任甜品店 « Le Chantilly » 甜点师;
2012-2014时任甜品面包店“Le Fournil de Gilles ”甜点师
2014-2016时任甜点顾问;
2016-2017 时任酒店B.66, 甜点副主厨

12年的西点创作教学经验

12 years of creative and teaching experience

烘焙甜点2个月 烘焙甜点2个月
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范文涛

私房西点教师

Private West Point Lecturer

擅长

糖点、甜点、巧克力

履历

从事西点行业四年,熟知西点大部分制品的特性。擅长翻糖花卉、翻糖整体蛋糕,韩式裱花蛋糕、糖霜饼干等产品制作工艺有着自己的独特见解,根据客户需求来制作相关风格和主题的甜品台产品。

11年的西点创作教学经验

11 years of creative and teaching experience

烘焙甜点2个月 烘焙甜点2个月
烘焙甜点2个月

王菁琳

私房西点教师

Private West Point Lecturer

擅长

常温蛋糕类、法式西点以及甜品研发

履历

2013-2015年在Youngor Group 担任饼房主厨;
2016-2017年圣蓝斯甜品担任高级甜品师;
2017-2019 年跟随日本主厨学习

11年的西点创作教学经验

11 years of creative and teaching experience

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