烘焙甜点周末班
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Course nature, Purpose and task

课程性质、目的与任务

1、课程针对人群：

行业从业者，微店，以及对甜点、面包、蛋糕有浓厚兴趣的初学者。

2、课程目的：

通过教学培训后使学生熟悉和掌握西式面点师专业基础知识和专业技能知识，了解相关原料知识，并能灵活运用，完成学业后可进入各酒店饼房工作及西点连锁店工作，具有一定的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

3、课程模式：

实操+理论，循环教育，精品小班教学

在线咨询了解课程

国内创新情景教学模式

Innovative teaching

互动式实操课程

Interactive practice courses

告别传统课业负担

Bid farewell to tradition

告别黑板课桌椅考试卷

Bid farewell to the blackboard
师资团队
  • 万森

    万森

    万森

    2000-2003 BTM培训/ Roussel 糕点铺工人；2004.07-2007.05 ROUSSEL 糕点店的糕点负责人 2007.06-2007.09 ROUSSEAU 面包糕点铺的糕点师；2007.10-2010.01 PLAUD 面包糕点铺糕点负责人；2010.09-2017.05：Gout du Bonheur公司负责人；
  • 欧米奇西点教师陈万钰

    陈万钰

    陈万钰

    曾任职多家大型连锁烘培店运营研发总监；曾多次参加省市级技能烘焙大赛并获奖； 获得国家西式面点师高级证；
  • 西点老师翁倩倩

    翁倩倩

    翁倩倩

    曾任职五星级酒店西饼房主管；曾与国际西点大师进修学习并参与研发；有扎实的烘焙理论知识和酒店管理经验；
  • 欧米奇西点教师叶连煜

    叶连煜

    叶连煜

    曾任职连锁门店烘培主管，主做产品研发及门店运营；与国际烘培大师进修面包及参加比赛；
  • 欧米奇面包教师梁兵

    梁兵

    梁兵

    曾任多家品牌连锁烘焙店蛋糕师、西点师；曾任星级酒店烘焙师；曾任品牌烘焙店西点主管；有扎实的烘焙理论知识和丰富的技术经验；
  • 欧米奇咖啡饮品培训导师刘文旭

    刘文旭

    刘文旭

    赴云南、台湾咖啡产地留学，实地专研精品咖啡； 任职大型连锁店漫咖啡咖啡师； 与PAC获奖选手研习咖啡拉花； 开办创立厦门文旅咖啡店兼主理人；
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欧米奇一直都在，我们是你坚强的后盾，
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