学习时间
40个学习日（约2个月）
学习品种约124种
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约7种01
鸡尾酒类
白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、朗姆类鸡尾酒...
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约15种02
金酒类
金汤力、尼格罗尼、干马天尼、新加坡司令...
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约5种03
自酿自制类
自制苦精、生姜伏特加、日本山椒柚子糖浆...
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约10项04
酒水文化理论知识
葡萄酒、香槟、啤酒、威士忌白兰地、朗姆...
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约10项05
酒吧模拟营业
实景模拟酒吧营业、点单制作、盘点、备货...
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约22种06
其他类
混合果蔬汁、时令果盘冰球...
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果汁诱惑
果汁诱惑
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果汁诱惑
果汁诱惑
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果汁诱惑
廖文强
擅长：英式调酒、花式调酒、威士忌品鉴
荣誉：
美国Aci高级调酒师证书 ，中式高级烹调师证书，2017年上海鸡尾酒杯比赛：亚军 ，2018年中国BOGARI（东方明珠）全能调酒师挑战赛： 优秀选手 ，2018年上海鸡尾酒杯比赛： 最佳鸡尾酒奖 ，2019中国梦之蓝白酒世界杯赛南京赛区花式调酒组： 前八强（第五名）
履历：
从事调酒行业5、6年、熟知各种酒的产地、物理特点、口感特性、制做工艺、品名以及饮用方法！擅长各式行业上流行的操作方法以及对英式调酒、花式调酒、速度调酒着丰富的经验。对果盘、食品雕刻、水果雕刻、威士忌酒烟熏鸡尾酒、分子鸡尾酒等有着深入研究。
欧米奇精品调酒师班
Youth ·Modern · Literature and art
课程性质：
以酒吧实际操作为主导，教师、学生同步操作的模式教学。
课程目的：
培养未来创新酒吧管理的管理师，懂得如何评鉴酒的品质、酒的文化的复合型人才
课程任务：
操作技能强调基本功扎实与各种酒水的熟练调作的实用性，努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。
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01
情景教学模式
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02
实际操作课程
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03
告别传统课业负担
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04
特聘讲师专业教学
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在国内，目前仅有上万人
拿到劳动社会支持部颁发
“调酒师资格等级证书”。 -
全国酒吧娱乐业大多数
的管理层来自调酒师
他们有着丰厚的酒水知识
高超的技术，灵活的全场驾御能力，组织协调力和沟通能力。 -
据有关资料显示，北京、上海青岛、深圳、广州等大城市，每年缺几千名左右的调酒师。
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中国酒吧业正处于起步阶段，缺口较大、技术型、管理型人才少，发展前景广阔。